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Frijoles Zacatecanos

Dale un toque diferente a tus guarniciones con esta receta de FRIJOLES ZACATECANOS acompañados con queso panela, totopos y Media Crema NESTLÉ®.

Creado por: Mariana Ortega - Aranza Gavia

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Dificultad Intermedio
COCINADA POR 0 personas
Porciones 10
Total 95 min

Utensilios

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Olla a presión


Ingredientes

  • 1 Kilogramo de Pulpa de cerdo
  • 2 Litros de Agua
  • 1 Diente de Ajo
  • 1/4 Pieza de Cebolla (en trozo)
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 5 Piezas de Jitomates grandes y limpios
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 2 Tazas de Rajas de chile poblano
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Tazas de Frijoles negros cocidos y refritos
  • 200 Gramos de Queso panela rallado
  • 1 Bolsa de Totopos de tortilla de maíz
  • 2 Cucharaditas de Manteca de cerdo

¡A cocinar!

Coce

Licúa

Mezcla

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

663.8 kcal = 2,778kj /por porción


Carbohidratos 61.4 g
Energía 663.8 kcal
Grasas 27.8 g
Fibra 9.3 g
Proteína 41.2 g
Grasas saturadas 8.9 g
Sodio 840.1 mg
Azúcares 3 g

Consejo nutritional

Las leguminosas son fuente de proteína vegetal y aportan fibra.

Consejo culinario

Puedes cambiar el queso panela por el queso de tu preferencia.

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