Intermedio
Consejo nutritional
La zanahoria es una verdura rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual.
Ingredientes
- 1 Barra Mantequilla (90 g), sin sal
- 100 Gramos Manteca vegetal
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1/4 Taza Azúcar morena
- 1 Taza Avena molida
- 3 Tazas Harina de trigo
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 1 Cucharadita Canela
- 2 Piezas Huevo
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 1 Taza Zanahorias rallada
- 50 Gramos Nuez picadas
¡A cocinar!
Batir
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Bate la mantequilla junto con la manteca hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el azúcar y la avena. Sin dejar de batir, agrega poco a poco la harina previamente cernida con el polvo para hornear y la canela. Incorpora los huevos y la esencia de vainilla. Sigue batiendo hasta obtener una pasta suave. Ya sin batir añade la zanahoria y la nuez en forma envolvente.
Colocar
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3. En una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado coloca porciones de la mezcla con la ayuda de una cuchara. Hornea por 20 minutos, retira del horno y deja enfriar. Ofrece.
Tip para Galletas de zanahoria
Si deseas puedes agregar pasitas, te encantarán
Consejo culinario
Agregar trozos de nuez al primer paso.