Fácil
157 min
Consejo nutritional
Consume durazno para obtener vitamina A.
Ingredientes
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Cucharada de Esencia de vainilla
- 3 Sobres de Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 2 Tazas de Jugo de durazno
- 3 Sobres de Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 1 Lata de Duraznos en almíbar picados y escurridos
- Hojas de Menta fresca desinfectadas
¡A cocinar!
Prepara
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1. Para la gelatina de 3 leches, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la esencia de vainilla y la grenetina previamente disuelta en forma de hilo, sin dejar de mover. Vierte en un molde para gelatina en forma de rosca previamente engrasado. Refrigera hasta que cuaje.
Mezcla
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2. Para la gelatina de durazno, mezcla el jugo de durazno con la grenetina previamente disuelta en forma de hilo, sin dejar de mover hasta que no haya grumos. Deja enfriar a temperatura ambiente sin dejar que cuaje.
Refrigera
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3. Retira la gelatina de 3 leches del refrigerador, despega de las orillas, coloca un poco de duraznos en la base y añade la gelatina de durazno por las orillas de la gelatina de 3 leches. Refrigera hasta que cuaje. Decora el centro de la gelatina con el durazno restante y hojas de menta. Ofrece.
Consejo culinario
Recuerda agregar poco a poco la gelatina de durazno por las orillas de la gelatina de 3 leches para que flote.