Gelatina Mosaico Arcoíris

Una gelatina llena de sabor y color: GELATINA MOSAICO ARCOIRIS preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y gelatinas de muchos sabores.
Dificultad Intermedio
Porciones 12
Total 300 min

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • 1/2 Sobre de gelatina sabor a limón (12 g)
  • 1/2 Sobre de gelatina sabor a mango (12 g)
  • 1/2 Sobre de gelatina sabor a fresa (12 g)
  • 1/2 Sobre de gelatina sabor a uva (12 g)
  • 6 Tazas de agua caliente

¡A cocinar!

Mezcla

  • 1.  Para la gelatina de 3 leches, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ® y la grenetina previamente disuelta; vierte sobre un molde cuadrado y refrigera hasta que cuaje completamente. Córtala en cubos y reserva.

Refrigera

  • 2.  Disuelve la gelatina de limón con 1 ½ tazas de agua y repite el procedimiento con los otros sabores de las gelatinas, disolviendo cada uno en 1 ½ tazas de agua caliente; deja enfriar a temperatura ambiente cada una de las gelatinas disueltas sin que cuajen. En un molde para gelatina previamente engrasado, agrega algunos cubos de la gelatina de 3 leches y vierte la gelatina sabor limón; inclina el molde y refrigera hasta que cuaje.

Sirve

  • 3.  Repite el mismo proceso con el resto de las gelatinas, inclinando del lado opuesto del molde cada vez que se refrigeren. Desmolda y ofrece.

Consejo culinario

Si alguna de las gelatinas se cuaja ligeramente, caliéntalas por unos segundos en el microondas y mezcla, recuerda que al vaciarlas en el molde deberán estar a temperatura ambiente para que no fundan el resto.

Consejo nutricional

Agrégale fruta a tu gelatina para elevar tu consumo de fibra.

Comentarios (4)

eduardo
11.09.2021

pregunta como engraso el recipiente conque grasa

bertha
04.01.2021

muy rica

julieta
23.09.2020

Lo intentaré por 3a vez. Espero ahora si me quede bien

julieta
23.09.2020

Lo intentaré por 3a vez. Espero ahora si me quede bien

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