Fácil
15 min
Consejo nutricional
El poro aporta magnesio.
Ingredientes
- 2 Tazas de garbanzos cocidos
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Taza de avena
- 1 Chile chipotle adobado
- 1/2 Cucharadita de comino molido
- 4 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
- 4 Cucharadas de mostaza antigua
- 4 Piezas de pan para hot dog rústico caliente
- 4 Cucharadas de mostaza antigua
- 1/2 Taza de granos de elote amarillo calientes
- 5 Ramas de perejil desinfectado y picado finamente
- 1/4 De pieza cebolla morada picada finamente
- 1 Taza poro frito
¡A cocinar!
Prepara las salchichas
-
1. En un procesador para alimentos, coloca los garbanzos, el aceite de oliva, la avena, el chile chipotle, el comino, la Salsa de Soya MAGGI® y procesa hasta integrar.
Cocina
-
2. Con tus manos, forma 4 salchichas y ásalas por ambos lados hasta que doren ligeramente.
Prepara tus hot dog
-
3. Para formar los hot dogs, unta un poco de mostaza en el pan, rellena con las salchichas, decora con los granos de elote, el perejil, la cebolla morada y el poro.
Consejo culinario
Para tener una textura más firme, divide la mezcla en 4 y con ayuda de papel adherente forma las salchichas, refrigera por 1 hora.