Fácil
27 min
Consejo nutritional
Para desflemar los chiles, sumérgelos en 1 litro de agua con ¼ taza de azúcar, déjalos reposar por 15 minutos y escurre.
Consejo nutritional
Consume chile jalapeño para obtener vitamina A.
Ingredientes
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 1/2 Paquete de Tocino frito y picado finamente (125 g)
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1/2 Paquete de Queso tipo manchego rallado (100 g)
- 1/4 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 8 Chiles jalapeños desvenados, desflemados y cortados por la mitad
- 500 Gramos de Pasta hojaldre
- 1 Huevo ligeramente batido
- 100 Gramos de Queso panela cortado en círculos pequeños
- 4 Pimientas gordas troceadas
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Mezcla el queso crema, el tocino, la Media Crema NESTLÉ®, el queso tipo manchego y la sal con ajo. Rellena las mitades de chile con la mezcla anterior, reserva.
Hornea
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3. Extiende la pasta hojaldre sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo, forma tiras de 25 centímetros de largo por 1 cm de ancho, enrolla las tiras sobre los chiles, simulando las vendas de las momias, barniza con huevo y hornea a 180 °C de 20 a 25 minutos.
Sirve
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4. Coloca las rodajas de queso panela sobre los chiles con un pedazo de pimienta para formar los ojos. Ofrece.