Intermedio
37 min
Consejo nutritional
El queso panela tiene un bajo contenido de grasa.
Ingredientes
- 6 Jitomates cortados en cuartos
- 1/4 Pieza de Cebolla en trozo
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Taza de Puré de tomate natural
- 1 Taza de Agua
- 2 Pimientas negras gordas
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 1/4 Pieza de Cebolla fileteada
- 2 Piezas de Chile jalapeño cortados a la mitad
- 4 Rebanadas de Queso panela asado (150 g c/u)
- 2 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licúa los jitomates, la cebolla, el ajo, el puré de tomate, el agua, la pimienta y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela.
Calienta
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2. Calienta el aceite, fríe ¼ pieza de cebolla fileteada y los chiles hasta que cambien de color. Vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente.
Agrega
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3. Sirve el queso, baña con la salsa caliente y decora con el perejil; ofrece.
Consejo culinario
Conserva el queso en un recipiente hermético, para evitar que se reseque en refrigeración.