Machaca con Huevo Entomatado

Para un desayuno en familia, prepara una MACHACA con HUEVO entomatado preparado con CONSOMATE®. Una forma diferente para preparar el almuerzo.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 2 personas
Porciones 4
Total 30 min

Ingredientes

  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Jitomates, asados
  • 2 Chiles serranos, asados
  • 1/4 Pieza de cebolla, asada
  • 1 Diente de ajo, asado
  • 1 1/2 Tazas de agua
  • 8 Huevos
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 200 Gramos de machaca
  • 1 Cucharada de aceite vegetal

¡A cocinar!

  • 1.  Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con los jitomates, los chiles serranos, la cebolla, el ajo y el agua. Reserva.
  • 2.  Bate ligeramente los huevos con la sal y la machaca; cocina en una sartén con aceite caliente hasta que el huevo esté cocido. Vierte la salsa y cocina por 5 minutos a fuego bajo.
  • 3.  Sirve al momento y disfruta.

Consejo nutricional

EL chile serrano tiene vitamina C.

Consejo culinario

Acompaña con tortillas de harina.

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