Fácil
32 min
Consejo nutritional
El mango es un alimento con un gran contenido de nutrimentos, consúmelo fresco en su temporada.
Ingredientes
- 2 Tazas Cereal de Maíz Integral Fortificado Corn Flakes NESTLÉ® Amaranto y sabor a miel
- 1/2 Taza Amaranto
- 2 Piezas Clara de huevo batidas
- 1/2 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa
- 3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa
- 1/2 Taza Mango cortado en cubos
- 2 Cucharadas Jugo de limón
- 1 Sobre Grenetina hidratado en un ¼ de taza agua (68 ml) y disuelto en baño María
- 1/2 Taza Mango cortado en cubos pequeños
- 4 Piezas Fresa desinfectada y cortada en cubos
- 4 Hojas Menta fresca
¡A cocinar!
Para la base
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1. Para la base, mezcla el Cereal Nestlé® Corn Flakes Amaranto y sabor a Miel con el amaranto y las claras de huevo, coloca en moldes para cupcakes engrasados previamente. Forma la base cubriendo el fondo, las paredes del molde y hornea durante 20 minutos a 160°C. Posteriormente desmolda y enfría.
Para el relleno
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2. Para el relleno, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® sin grasa con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa, el mango, el jugo de limón y la grenetina.
Vierte
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3. Vierte sobre las bases de Cereal Nestlé® Corn Flakes Amaranto y sabor a Miel. Enfría hasta que cuaje por completo; decora con el mango, las fresas y las hojas de menta. Sirve y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el mango natural por mango congelado.