| Carbohidratos | 29.8 g |
| Energía | 413.1 kcal |
| Grasas | 29.7 g |
| Fibra | 3.9 g |
| Proteína | 8.1 g |
| Grasas saturadas | 17.7 g |
| Sodio | 137 mg |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil -
costo
Mousse de Chocolate con Mamey
Por Tania Torres
Si quieres un postre FÁCIL y RICO, prepara un MOUSSE de CHOCOLATE con MAMEY, con la cremosidad de CARNATION® CLAVEL®. Perfecto para toda ocasión.
Utensilios
-
Cazo
-
Batidora de mano
-
Vaso
-
Licuadora
-
Nevera
Ingredientes
Porciones: 8
- 1/2 Barra de mantequilla, fundida (45 g)
- 240 Gramos de chocolate amargo, fundido
- 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Paquete de queso crema, a temperatura ambiente (180 g)
- 400 Gramos de mamey, su pulpa
- 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- Crema batida
- 8 Hojas de menta
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.Acrema el queso crema con la mantequilla, agrega el chocolate fundido y cuando esté incorporado agrega ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; bate hasta integrar. Vierte la mezcla en vasos medianos hasta la mitad y refrigera hasta que esté firme.
- 2.Licúa la pulpa de mamey con 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y con la licuadora encendida agrega la grenetina. Rellena los vasos y refrigera hasta estén firmes.
- 3.Decora con la crema batida y las hojas de menta. Sirve y ofrece.
Consejo nutricional
El mamey contiene vitamina A.
Consejo culinario
Puedes agregar coco rallado para decorar.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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