Nopales navegantes

Nopalitos con huevo en salsa roja, se recomienda acompañar con arroz verde.

Dificultad Fácil
Porciones 4

Ingredientes

  • 4 Tazas Agua
  • 4 Piezas Jitomate
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 6 Piezas Nopales cocidos y cortados en cubitos
  • 2 Manojos Epazote fresco limpias
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 4 Piezas Huevo
  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®

¡A cocinar!

Cocción

  • 1.  En una olla, calienta el agua, el jitomate, la cebolla en polvo, la sal, Sazonador Líquido MAGGI® y el consomé de pollo en polvo.

Cocción/presentación

  • 2.  Cuando hierva, agrega los nopales y el epazote. Abre cada huevo y agrégalos lentamente al caldo. Continúa la cocción por 15 minutos y retira del fuego. Sirve caliente.

Consejo nutritional

El Nopal contiene vitaminas A, Complejo B, C, minerales: Calcio, Magnesio, Sodio, Potasio, Hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que en conjunto con los 17 aminoácidos ayudan a eliminar toxinas.

Tip para Nopales navegantes

Acompaña con tortilla de maíz.

Consejo culinario

Al gusto de cada quien se recomineda sustituir los huevos por huevos duros.

Comentarios (1)

Josue javel
21.09.2021

Es de los platillos favoritos de mi hija, gracias por la receta.

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