Fácil
30 min
Consejo nutricional
El huevo aporta proteína a tu dieta.
Ingredientes
- 1 Sobre de levadura seca (11 g)
- 1 Cucharadita de azúcar
- 4 Cucharadas de agua tibia
- 5 Tazas de harina de trigo
- 1 Taza de Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Huevo
- 2 Yemas de huevo
- 2 Barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Cucharadita de canela molida
- 1 Huevo ligeramente batido para barnizar
- 1 Barra de mantequilla fundida (90 g)
- 1 Taza de Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Mezcla la levadura con el azúcar y el agua tibia, espera hasta que doble su volumen. Forma una fuente con la harina con el azúcar y el Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®, vierte en el centro la levadura fermentada, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el huevo, las yemas, la mantequilla y la canela. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una pasta. Amasa y golpea la masa contra la mesa hasta que esté tersa, elástica y no se te pegue en las manos. Reposa la masa en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
Forma los panes y déjalos reposar
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3. Reserva una cuarta parte de la masa para formar los huesos. Divide la masa en 10 partes iguales. Forma bolitas y colócalos en charolas previamente engrasadas y enharinadas. Deja reposar hasta que doblen su volumen. Con la masa que reservaste forma 20 tiras para los huesos y colócalos cruzados sobre las bolitas de masa y en la parte superior coloca una bolita pequeña.
Hornea
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4. Barniza con huevo y hornea a 180 °C durante 25 minutos. Retira del horno, barniza con mantequilla y espolvorea un poco de Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®.
Consejo culinario
Coloca la masa en un recipiente previamente engrasado y colócalo encima de ollas con agua caliente, esto ayudará a que la masa doble su volumen más rápido.