Intermedio
40 min
Consejo nutritional
La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Pieza Cebolla fileteada
- 1 Cucharadita Ajo picado
- 2 Piezas Chile serrano picado
- 400 Gramos Carne molida de res
- 1/2 Cucharadita Comino molido
- 1 Cucharadita Páprika molida
- 1 tablespoon Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 8 Rodajas Tocino frito y picado
- 4 Piezas Papa cocidas y ahuecadas
- 1 Paquete Queso cheddar rallado (200 g)
- 1 Pieza Ajo asado
- 2 Piezas Chile serrano asados
- 1/4 Pieza Cebolla asada
- 2 Piezas Aguacate
- 1/2 Cucharadita consomé de pollo en polvo
- 2 Piezas Jitomate sin semillas y cortado en cubos
- 6 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado
- 1 Cucharada Páprika para decorar
¡A cocinar!
Calienta
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1. Horno eléctrico precalentado a 180 °C
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2. 1.- Calienta el aceite y fríe 1 cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade 1 cucharadita de ajo picado con el chile serrano, la carne de res, el comino, 1 cucharadita de paprika, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina por 5 minutos o hasta que la carne esté ligeramente dorada. Añade el tocino y el relleno que quitaste de las papas; mezcla.
Licúa
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3. 2.- Para el guacamole, licúa 1 ajo asado con el chile serrano, la cebolla asada, el aguacate y el consomé de pollo. Vierte en un tazón y agrega los cubos de jitomate con el cilantro, mezcla y reserva.
Rellena
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4. 3.- Rellena las papas con la mezcla de carne molida, añade un poco de queso cheddar y gratina en el horno eléctrico por 10 minutos. Decora con un poco de guacamole y paprika. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de tocino frito para decorar.