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Papas a la Francesa con Chili

Por Abraham Gómez

Aprende a preparar unas PAPAS a la FRANCESA con CHILI hecho con CONSOMATE®. Esta receta es perfecta para compartir con tus amigos y familia.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Cuchara
Horno

Ingredientes

Porciones: 6

5 Papas precocidas y cortadas en bastones
Aceite vegetal
1 Cucharada de Jugo MAGGI®
2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/2 Taza de agua
1/2 Taza de puré de tomate natural
5 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
1 Cucharada de aceite vegetal
1 Cucharada de cebolla picada finamente
250 Gramos de carne de cerdo molida
250 Gramos de carne molida de res
2 Tazas de frijoles bayos enteros y escurridos
1/2 taza de queso amarillo fundido
Perejil desinfectado y picado finamente

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¡A cocinar!

Prepara la salsa

1.Horno precalentado a 180 °C . Coloca las papas en una charola para horno con papel encerado, añade algunos disparos de aceite y hornea a 180 °C por 1 hora. Para la salsa, licúa el Jugo MAGGI® con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el agua, el puré de tomate y los chiles; cuela.

Prepara el chili

2.Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, la carne de res y de cerdo, cocina por 5 minutos o hasta que dore ligeramente. Agrega los frijoles, la salsa y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

Prepara tus papas

3.Vierte el chili sobre las papas, decora con queso amarillo y perejil.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 495.2 kcal = 2,071kj /por porción

Carbohidratos	55.7 g
Energía	495.2 kcal
Grasas	15.2 g
Fibra	13.7 g
Proteína	35.3 g
Grasas saturadas	4.5 g
Sodio	612.7 mg

Consejo nutricional

Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.

Consejo culinario

Puedes freír la carne con un poco de tocino.

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