Fácil
Consejo nutritional
Comparte las preparaciones entre toda tu familia, midiendo las cantidades de consumo por cada integrante.
Ingredientes
- 6 Piezas Papa cocidas y cortadas por la mitad
- 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
- 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
- 1 Pieza Chile serrano picado finamente
- 300 Gramos Chorizo desmoronado y frito
- 1/2 Pieza Cebolla fileteada y caramelizada
- 75 Gramos Chorizo frito, para decorar
- 1 Paquete Queso tipo manchego rallado, para gratinar (200 g)
- 2 Cucharadas Perejil fresco picado finamente, para decorar
¡A cocinar!
Envuelve
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1. 1.-Horno precalentado a 180°C.
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2. Envuelve cada mitad de papa en papel aluminio dejando la parte superior descubierta; ahuécalas con una cuchara sin llegar al fondo para evitar que se rompan.
Mezcla
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3. 2.-Mezcla la Media Crema NESTLÉ® con la sal con cebolla en polvo y el chile serrano; agrega el chorizo, la pulpa de las papas y calienta 5 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Hornea
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4. 3.-Rellena cada papa con la mezcla anterior y añade un poco de cebolla, chorizo y queso tipo manchego; gratina en el horno eléctrico y decora con el perejil.
Consejo culinario
Cuece las papas a partir de agua fría para evitar que queden pegajosas.