Tip Nutricional
-
Consejo nutritional
El pavo contiene proteínas de buena calidad.
Pavo en salsa de arándanos
Hornea para tu cena de Navidad un delicioso PAVO en SALSA de ARÁNDANOS preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y disfruta tiempo en familia.
- 5 personas ya cocinaron este platillo
-
Total: 107minPreparación: 45minCocción: 60minServir: 2min
- Porciones: 12
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
Licúa
Horno precalentado a 200 °C.
Para la salsa de arándanos, licúa los chiles con 1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE, el agua y ¾ taza de arándanos. Calienta lo que licuaste, añade el resto de los arándanos y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente; reserva. -
Cocina
Para el relleno, calienta el aceite, fríe el ajo hasta que dore ligeramente, añade la carne, el consomé de pollo, la sal con ajo y cocina hasta que la carne cambie de color. Agrega los dátiles, los duraznos, las almendras y los orejones; cocina por 5 minutos más.
-
Hornea
Mezcla la mantequilla con la sal, la pimienta, las finas hierbas y el ajo, reserva. Inyecta el pavo con ¼ de taza de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y con ayuda de una brocha unta la mantequilla especiada sobre el pavo. Envuelve con papel aluminio y hornea por 5 horas a 200 °C. Retira el papel aluminio, úntalo con la miel maple y baña con un poco de la salsa; hornea por 1 hora más. Sirve con un poco de la salsa, relleno, papas cambray y decora con un poco de romero fresco. Ofrece.
Tips
Consejo culinario: Recuerda que por cada kilo de pavo crudo necesitas 1 hora de cocción.
Utensilios
-
![Utensilio]()
Licuadora
-
![Utensilio]()
Cuchara de madera
-
![Utensilio]()
Tarro
-
![Utensilio]()
Horno
Información nutricional: 754kcal = 3,156kj /por porción
- 4.33 Azúcar añadido
- 339.12 (mg) Colesterol
- 754.26 Kcal Energía
- 153.88 (mg) Calcio
- 105.58 (g) Proteina
- 6.17 (mg) Hierro
- 1,310.12 (mg) Potasio
- 35.88 (mcg) Folato Alimentario
- 3.35 (mg) Vitamina C
- 40.06 (g) Carbohidratos
- 3.36 (g) Fibra
- 1,449.73 (mg) Sodio
- 18.83 (g) Grasas
- 6.06 (g) Grasas saturadas
- 0.20 (g) Grasas trans
Cesar