Fácil
Consejo nutritional
Los frutos secos aportan grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, las cuales ayudan a disminuir los niveles de colesterol en sangre y a tener una mejor salud cardiovascular.
Ingredientes
- 4 Piezas Milanesa de pollo
- 1 Paquete Queso crema 190 g
- 1/4 Taza Pistaches
- 1/4 Taza Arándanos deshidratados
- 1/4 Taza Manzana deshidratada
- 1/4 Taza Chabacano deshidratado
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1/2 Cucharada Cebolla en polvo
- 1 Taza Puré de tomate
- 4 Piezas *Chile guajillo
- 1 Pieza *Chile chipotle
- 3/4 Taza Mermelada de chabacano
- 1 Cucharada *Fécula de maíz
¡A cocinar!
Batir
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1. Para el relleno, bate el queso crema hasta que esté suave y agrega los pistaches, los arándanos, los orejones de manzana y de chabacano.
Enrrollar
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2. Coloca dos cucharadas del relleno en un extremo de la milanesa y enrolla cuidosamente para evitar que se salga, doblando las orillas. Calienta el aceite y fríe los rollitos por ambos lados.
Licuar
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3. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé, la sal con cebolla, el puré de tomate, los chiles, la mermelada y la fécula de maíz; cuela y calienta hasta que espese ligeramente. Baña los rollitos y ofrece.
Consejo culinario
Puedes decorar con frutos secos picados finamente.