Fácil
Consejo nutritional
Tomar agua es importante antes, durante y después de hacer ejercicio.
Ingredientes
- 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 1/2 Bolsa Atún ahumado desmenuzado (175 g)
- 1 Pieza Calabaza cortada en cubos
- 1/2 Pieza Pimiento amarillo sin semillas y cortado en cubos
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Taza Puré de tomate
- 1 Taza Agua
- 12 Piezas Tortillas de maíz
- 1 Taza Aceite de maíz para freír
¡A cocinar!
Calienta
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1. 1.-Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el pimiento y la calabacita, cocina durante 5 minutos o hasta que las verduras estén cocidas, agrega el atún ahumado desmenuzado y cocina por 2 minutos más.
Licúa
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2. 2.-Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el puré de tomate y el agua, vierte sobre la mezcla anterior y cocina durante 5 minutos o hasta que haya evaporado ligeramente el líquido.
Mezcla
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3. 3.-Rellena las tortillas con la mezcla de atún y cierra con palillos. Fríe las pescadillas en el aceite caliente, escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente y disfruta.
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4. Extras: palillos
Consejo culinario
Si el aceite está demasiado caliente, baja la flama, espera unos segundos y fríe las pescadillas para evitar que se quemen.