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Alambre Sonorense

Recetas con el sabor de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

  • Total: 25min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/2 Pieza Chorizo (150 g) cortado en cubos pequeños
  • 1/2 Pieza Cebolla cortada en cubos
  • 600 Gramos Arrachera cortada en cubos
  • 1 Taza Papa pelada, cocida y cortada en cubos
  • 2 Piezas Chile serrano cortado en rodajas
  • 1/2 Taza Puré de tomate con sal
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Taza Queso Chihuahua rallado
  • 1 Paquete Tortillas de harina (330 g)

Instrucciones

  1. Freír

    En una sartén freír el chorizo, hasta que este dorado; agrega la cebolla, la arrachera y deja a fuego bajo por 8 minutos o hasta que la carne este cocida. Agrega las papas, el chile serrano y mezcla.


  2. Licuar/Servir

    Licua el puré de tomate, el agua y el cubo de Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®, vierte sobre la carne, mezcla y deja a fuego bajo por 8 minutos. Agrega el queso y deja que se funda. Sirve acompañado de tortillas.

  3. Consejo culinario

    Las papas absorben mucha sal, por lo que es conveniente que a la hora de cocerlas pruebes un poco el agua donde las vas a cocer, esta tiene que estar un poco salada para que las papas se cocinen y tomen el sabor deseado.

  4. Consejo nutricional

    Las papas contienen hidratos de carbono que le aportan mucha energía al organismo. Contienen beta caroteno, que son poderosos antioxidantes. Contienen Vitamina C, ácido ascórbico, que le aporta al organismo grandes propiedades desintoxicantes. Contienen compuestos fenólicos en muy poca cantidad. Contienen proteínas. Contienen Vitamina B1, B3, B5, B6. Contienen fibra.

Información nutricional: 955kcal = 3,996kj /por porción

  • 955.15 Kcal Energía
  • 62.38 (g) Proteina
  • 54.53 (g) Carbohidratos
  • 8.00 (g) Azúcares
  • 4.53 (g) Fibra
  • 2,353.76 (mg) Sodio
  • 53.92 (g) Grasas
  • 23.28 (g) Grasas saturadas
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