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Arroz a los dos chiles

ARROZ A LOS DOS CHILES hecho con CONSOMATE®

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  • Total: 70min
    Preparación: 30min
    Cocción: 40min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 461kcal = 1,929kj /por porción

  • 44.00 (mg) Colesterol
  • 141.81 (g) Agua
  • 69.56 (mg) Magnesio
  • 461.04 Kcal Energía
  • 23.22 (mg) Calcio
  • 16.27 (g) Proteina
  • 1.78 (mg) Hierro
  • 410.77 (mg) Potasio
  • 15.06 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.93 (mg) Vitamina C
  • 50.47 IU Vitamina A
  • 0.75 IU Vitamina D
  • 1.19 (mg) Vitamina E
  • 38.85 (g) Carbohidratos
  • 0.96 (g) Azúcares
  • 2.74 (g) Fibra
  • 1,259.46 (mg) Sodio
  • 26.47 (g) Grasas
  • 8.50 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Tazas Agua
  • 11 Gramos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® en Polvo, 1 cucharada
  • 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Pieza Chile ancho
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Taza Arroz remojado en agua caliente y escurrido
  • 200 Gramos Chorizo frito y picado
  • 3 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

    1. Licúa

      1.- Licúa el agua con el Concentrado de Tomate con Pollo en Polvo CONSOMATE® y los chiles; cuela y reserva.

    2. Calienta

      2.- Calienta el aceite y fríe el arroz hasta que dore ligeramente; mueve constantemente para evitar que se queme. Vierte lo que licuaste, tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.

    3. Decora

      3.- Decora con el chorizo y un poco de cilantro. Ofrece.

    4. Consejo Culinario

      Si el arroz aún está un poco duro después de los 20 minutos, agrega ¼ de taza de agua, tapa y cocina por unos minutos.

    5. Consejo Nutricional

      Puedes utilizar arroz integral para incrementar tu consumo de fibra y mejorar tu digestión.

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