Sopa de Frijol con Fideos
  • Total

    30
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Sopa de Frijol con Fideos

Por Tania Torres

Aprende a preparar esta DELICIOSA RECETA de SOPA de FRIJOL con FIDEOS, un clásico hecho con CONSOMATE®. Tan fácil y rica como la de mamá.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Cuchara de madera

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1/4 Pieza de cebolla, frita
  • 1/2 Pieza de chorizo, desmoronado y frito (75 g)
  • 1 1/2 Tazas de frijoles negros, enteros, cocidos y con caldo
  • 1/2 Cucharadita de sal con ajo, en polvo
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Tazas de agua
  • 2 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 Paquete de fideos (100 g)
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
  • 1 Aguacate, cortado en rebanadas
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¡A cocinar!

  • 1.Licúa la cebolla, el chorizo, los frijoles, la sal con ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 1 taza de agua; reserva.
  • 2.Calienta el aceite y fríe el fideo hasta que dore ligeramente moviendo constantemente para evitar que se queme. Vierte lo que licuaste, el resto del agua y cocina de 12 a 15 minutos moviendo ocasionalmente.
  • 3.Sirve, decora con la Media Crema NESTLÉ® y el aguacate. Ofrece.
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Carbohidratos 68.1 g
Energía 608.7 kcal
Grasas 27.8 g
Fibra 13.4 g
Proteína 22.4 g
Grasas saturadas 10.3 g
Sodio 1328 mg
Azúcares 5.4 g

Consejo nutricional

Los frijoles aportan hierro.

Consejo culinario

Puedes añadir bistec asado al fideo.

TIP

Puedes sustituir el chorizo por chile guajillo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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