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Sopa de lentejas

Sopa de lentejas con un toque del delicioso Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

  • 9 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 57min
    Preparación: 55min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Lentejas
  • 1 1/2 Litro Agua
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 3 Cucharadas Cebolla picada
  • 3 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cubos
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas Plátano macho, rebanados y fritos
  • 3 Rebanadas Tocino fritas y picadas

Instrucciones

  1. Coloca

    Coloca en una olla las lentejas con el agua, tapa y cocina a fuego medio por 35 minutos a partir de que el agua comience a hervir o hasta que estén suaves; reserva.

  2. Fríe

    Calienta el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el jitomate y cocina por 2 minutos más.

  3. Sirve

    Agrega lo que freíste con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® a la olla con lentejas, cocina hasta que hierva y el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® se disuelva por completo. Sirve y decora con el plátano y el tocino.

  4. Consejo culinario

    Puedes licuar un chile guajillo para darle un toque picosito.

  5. Consejo nutricional

    El plátano es una fruta rica en potasio y magnesio.

Utensilios

  • Cucharón
  • Tarro

Información nutricional: 216kcal = 903kj /por porción

  • 6.22 (g) Azúcares
  • 908.33 (mg) Sodio
  • 9.29 (g) Proteina
  • 2.00 (g) Grasas saturadas
  • 7.53 (g) Grasas
  • 215.94 Kcal Energía
  • 29.64 (g) Carbohidratos
  • 4.60 (g) Fibra
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