Lentejas de la Huerta

Ingredientes

• 1 Taza de lentejas remojadas por 20 minutos y escurridas
• 1 1/2 Litros de agua
• 1/4 De pieza de cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Cucharada de aceite vegetal
• 2 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
• 1 Papa mediana, cocida y cortada en cubos
• 2 Zanahorias cocidas y cortadas en rodajas
• 1/4 De taza de granos de elote amarillo
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• Cilantro desinfectado