Picadillo de champiñón

PICADILLO CON CHAMPIÑON preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • 45 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharadita Aceite de maíz
  • 1/4 Pieza Cebolla picada
  • 1 Pieza Papa cortada en cubos y cocida
  • 600 Gramos Champiñones limpios y picados
  • 1/2 Taza Zanahorias cortada en cubos
  • 1/2 Taza Chícharos
  • 2 Tazas Lentejas cocidas y escurridas
  • 4 Piezas Jitomate cortados por la mitad
  • 1 Pieza Chile chipotle de lata
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Instrucciones

  1. Calentar

    Calienta el aceite en una sartén, fríe la cebolla hasta que esté ligeramente transparente, agrega los champiñones, la zanahoria, papas y chícharos; mezcla y cocina por 8 a 10 minutos.

  2. Licuar

    Licúa los jitomates con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile chipotle; agrega a la preparación anterior, mezcla y cocina por 5 minutos.

  3. Agregar

    Agrega las lentejas, mezcla y cocina por 3 minutos más. Ofrece acompañado de tortillas.

Tips

Consejo culinario: Si lo deseas puedes agregar un poco de carne molida.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 419kcal = 1,755kj /por porción

  • 0.05 Azúcar añadido
  • 83.23 (mg) Magnesio
  • 419.38 Kcal Energía
  • 110.16 (mg) Calcio
  • 28.74 (g) Proteina
  • 24.64 (mg) Hierro
  • 1,403.79 (mg) Potasio
  • 464.54 (mcg) Folato Alimentario
  • 19.43 (mg) Vitamina C
  • 125.19 IU Vitamina A
  • 7.65 IU Vitamina D
  • 1.00 (mg) Vitamina E
  • 71.19 (g) Carbohidratos
  • 5.52 (g) Azúcares
  • 15.80 (g) Fibra
  • 1,311.42 (mg) Sodio
  • 4.51 (g) Grasas
  • 0.48 (g) Grasas saturadas
  • 3.30 (g) Grasas trans
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Antonieta

21.01.2022
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Facil y mega sana para los lunes que no como carne!

Elizabeth

27.02.2021
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Ana Rosa

20.12.2020
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Me encantan sus recetas. Gracias por compartir es grandioso.

Arleth

10.12.2020
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Genial,facil,rapido y economico

Araceli

28.11.2020
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Muy buena receta sin carne es mejor 👍💯

Pedro

26.11.2020
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Rosa

29.10.2020
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Es deliciosa

ANA

13.10.2020
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Mmmmmm deli.

Janet

01.08.2020
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Cinthya

26.07.2020
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Sabe muy rico esta receta.
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
28.7g / 27%
Carbohidratos
71.2g / 64%
Grasas
4.5g / 9%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Los hongos son ricos en ácido pantoténico, vitamina esencial para la formación y renovación de tejidos.

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