Chorizo de Champiñones

Chorizo de Champiñones

Prepara un DELICIOSO CHORIZO hecho con CHAMPIÑONES sazonado con un adobo hecho con CONOSMATE®. ¡Sabe igual que el chorizo original! Te sorprenderá.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Fácil
Porciones 3
Total 16 min

Utensilios

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Licuadora

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Coladera

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Espátula

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Sartén


Ingredientes

  • 4 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharada de vinagre de manzana
  • 1 Taza de agua
  • 1/2 Cucharada de orégano molido
  • 1 Cucharada de aceite vegetal
  • 225 Gramos de champiñones picados en cubos pequeños
  • 1 Taza de papa cortada en cubos y cocida

¡A cocinar!

Prepara la salsa de adobo

Cocina

Puedes preparar unos tacos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

122.4 kcal = 510kj /por porción


Carbohidratos 17.9 g
Energía 122.4 kcal
Grasas 4.8 g
Fibra 5.7 g
Proteína 3 g
Grasas saturadas 0.5 g
Sodio 863.9 mg
Azúcares 3.3 g

Consejo nutricional

Consume champiñones para elevar la ingesta de niacina.

Consejo culinario

Para concentrar más el sabor del chorizo, refrigéralo por 1 hora antes de cocinarlo.

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Chorizo de Champiñones
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34 4.8g / 34%
57 17.8g / 57%
9 2.9g / 9%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

34 4.8g / 34%
57 17.8g / 57%
9 2.9g / 9%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo nutricional