| Carbohidratos | 12.3 g |
| Energía | 214.5 kcal |
| Grasas | 12.6 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Proteína | 13.2 g |
| Grasas saturadas | 7.2 g |
| Sodio | 507.8 mg |
| Azúcares | 6.4 g |
-
Total
1 -
dificultad
Fácil -
costo
Budín de pimientos
Por Mariana Ortega
Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Pieza Papa pelada, cortada en cubos, cocida
- 3/4 Taza Pimiento morrón enlatado amarillo, lavado, sin semilla, cortado en cubos pequeños
- 3/4 Taza Pimiento morrón enlatado rojo, lavado, sin semilla, cortado en cubos pequeños
- 4 Piezas Huevo
- 1/2 Taza Calabaza lavada, cortada en cubos pequeños
- 1 Paquete Queso tipo manchego rallado, 215 g
- 1/2 Cucharada Cebolla en polvo
- 1/2 Cucharada Ajo en polvo
- 1/4 Cucharada Sal
- 1/2 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1/4 Taza Harina de trigo
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Mezclar
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, junto con los huevos, las papas, los pimientos, la calabaza, la cebolla y ajo en polvo, la sal, el consomé de pollo, y el harina de forma envolvente.
Verter/Hornear
- 3.Vierte la preparación en un refractario previamente engrasado y cúbrelo con papel aluminio. Hornea a 180 °C de 40 a 45 minutos. 10 minutos antes de sacar del horno, retira el papel aluminio para que se dore el queso.
Servir
- 4.Sirve acompañando una carne.
Consejo nutricional
El pimiento morrón aporta vitamina A a tu dieta.
Consejo culinario
Toda la verdura que agregues puedes agregarla cruda, ya que en el horno se puede cocer toda perfectamente, sólo déjala 10 minutos más en el horno.
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