Budín de pimientos
Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
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Total: 20minCocción: 20min
- Porciones: 8
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar
Horno precalentado a 180 °C.
Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, junto con los huevos, las papas, los pimientos, la calabaza, la cebolla y ajo en polvo, la sal, el consomé de pollo, y el harina de forma envolvente. -
Verter/Hornear
Vierte la preparación en un refractario previamente engrasado y cúbrelo con papel aluminio. Hornea a 180 °C de 40 a 45 minutos. 10 minutos antes de sacar del horno, retira el papel aluminio para que se dore el queso.
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Servir
Sirve acompañando una carne.
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Consejo culinario
Toda la verdura que agregues puedes agregarla cruda, ya que en el horno se puede cocer toda perfectamente, sólo déjala 10 minutos más en el horno.
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Consejo nutricional
Los pimientos están compuestos principalmente por agua y después por los hidratos de carbono, su aporte calórico y proteico es muy bajo, aunque es una buena fuente de fibra. Entre las vitaminas tenemos que destacar las del tipo A, E, B1, B2 y B3, además del ácido fólico.
Tips
Información nutricional: 216kcal = 905kj /por porción
- 0.03 (tbsp) Azúcar añadido
- 26.79 (mg) Magnesio
- 216.29 Kcal Energía
- 326.39 (mg) Calcio
- 13.36 (g) Proteina
- 1.38 (mg) Hierro
- 246.16 (mg) Potasio
- 24.15 (mcg) Folato Alimentario
- 32.18 (mg) Vitamina C
- 168.24 IU Vitamina A
- 0.97 IU Vitamina D
- 0.61 (mg) Vitamina E
- 11.50 (g) Carbohidratos
- 5.59 (g) Azúcares
- 1.08 (g) Fibra
- 501.59 (mg) Sodio
- 13.10 (g) Grasas
- 7.45 (g) Grasas saturadas
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