4 porciones
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Fácil
332,94 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 2 Piezas Chile de árbol fresco desvenados y sin semillas
  • 200 Gramos Chicharrón de cerdo en trozos
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 8 Piezas Jitomate cocidos y sin piel
  • 2 Tazas Agua
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Preparación

  • 1 Licúa y colar los jitomates con la sal con cebolla en polvo, los cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles y el agua.
  • 2 Calienta el aceite y fríe la salsa durante 5 minutos, agrega el chicharrón y deja por 5 minutos en el fuego o hasta que se suavice un poco. Sirve caliente y acompaña con tortillas de maíz.
  • 3 Para poder servir mejor, se recomienda trocear el chicharrón antes de agregarlo a la salsa.
  • 4 Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis y úlceras.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 33,75
  • Total de carbohidratos (g)  : 3,38
  • Colesterol (mg)  : 47,5
  • Energía (Kcal)  : 332,94
  • Grasas totales (g)  : 19,29
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,82
  • Hierro (mg)  : 0,66
  • Proteínas (g)  : 31,79
  • Sodio (mg)  : 2183,22
  • Grasas saturadas (g)  : 6,91
  • Azúcares totales (g)  : 1,95
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 12,38