4 porciones
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Fácil
426.47 kcal
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Ingredientes

  • 2 Piezas Chile guajillo desvenados y sin semillas
  • 4 Piezas Tortillas de harina
  • 2 Piezas Chile ancho desvenados y sin semillas
  • 350 Gramos Lomo de cerdo en milaneza, cocida y deshebrada
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 5 Cucharadas Aceite de maíz
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Preparación

  • Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, el chuile guajillo, el chile ancho y la cebolla en polvo y reserva.
  • Fríe la carne con una cucharada de aceite y agrega la salsa licuada; cocina durante 8 minutos y retira del fuego.
  • Forma un cono con cada tortilla y detén la base con un palillo; calienta el aceite restante y fríelas. Quita el exceso de grasa y rellena cada cono con la carne; ofrece caliente. Extras: palillos.
  • Para dar mejor sabor se recomienda agregar finas hierbas a la carne para mejorar su sabor.
  • Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis o úlceras.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 133.86
  • Total de carbohidratos (g)  : 21.88
  • Energía (Kcal)  : 426.47
  • Grasas totales (g)  : 26.48
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.41
  • Proteínas (g)  : 24.17
  • Sodio (mg)  : 1185.95
  • Grasas saturadas (g)  : 5.97
  • Azúcares totales (g)  : 7.13