4 porciones
Porciones
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Fácil
370,31 kcal
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Ingredientes

  • 5 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Piezas Chile ancho desvenados y sin semillas
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Piezas Tortillas de harina
  • 350 Gramos Lomo de cerdo en milaneza, cocida y deshebrada
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 2 Piezas Chile guajillo desvenados y sin semillas
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
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Preparación

  • 1 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, el chuile guajillo, el chile ancho y la cebolla en polvo y reserva.
  • 2 Fríe la carne con una cucharada de aceite y agrega la salsa licuada; cocina durante 8 minutos y retira del fuego.
  • 3 Forma un cono con cada tortilla y detén la base con un palillo; calienta el aceite restante y fríelas. Quita el exceso de grasa y rellena cada cono con la carne; ofrece caliente. Extras: palillos.
  • 4 Para dar mejor sabor se recomienda agregar finas hierbas a la carne para mejorar su sabor.
  • 5 Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis o úlceras.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 50,94
  • Total de carbohidratos (g)  : 16,72
  • Colesterol (mg)  : 57,36
  • Energía (Kcal)  : 370,31
  • Grasas totales (g)  : 22,04
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,33
  • Hierro (mg)  : 2,35
  • Proteínas (g)  : 21,6
  • Sodio (mg)  : 1129,34
  • Grasas saturadas (g)  : 3,94
  • Azúcares totales (g)  : 2,33
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,03
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 18,07