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Jamón horneado con salsa de manzana

Delicioso y cremoso con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 20min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Miel
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Kilogramo Jamón mini York
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Puré de manzana
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Taza Agua

Instrucciones

  1. Mezclar

    Horno precalentado a 180 °C
    Mezcla la miel de abeja, el Sazonador Líquido MAGGI® con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Barniza el jamón y envuélvelo en papel aluminio. Hornea a 180 °C durante 15 minutos, barniza nuevamente y hornea por 15 minutos más sin cubrir con el aluminio.

  2. Licuar

    Para la salsa de manzana, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el puré de manzana, la sal con cebolla y agua. Calienta durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente.

  3. Servir

    Retira el jamón del horno, coloca en un platón y baña con la salsa de manzana caliente. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si deseas que el jamón tengo un sabor más intenso puedes clavar trocitos de canela y clavos antes de hornearlo, recuerda retirarlos antes de servir.

  5. Consejo nutricional

    La manzana aporta hidratos de carbono fundamentalmente en forma de azúcares como fructosa, glucosa y sacarosa, y contiene cantidades apreciables de fibra, tanto soluble como insoluble, siendo esta última la más abundante, y que hace de este alimento un eficaz regulador de enfermedades del intestino grueso (estreñimiento).

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 405kcal = 1,696kj /por porción

  • 102.50 (mg) Colesterol
  • 188.38 (g) Agua
  • 47.65 (mg) Magnesio
  • 405.28 Kcal Energía
  • 174.95 (mg) Calcio
  • 47.51 (g) Proteina
  • 1.51 (mg) Hierro
  • 1,161.40 (mg) Potasio
  • 0.15 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.04 (mg) Vitamina C
  • 27.00 IU Vitamina A
  • 1.99 IU Vitamina D
  • 0.73 (mg) Vitamina E
  • 18.64 (g) Carbohidratos
  • 16.27 (g) Azúcares
  • 0.02 (g) Fibra
  • 2,475.66 (mg) Sodio
  • 15.69 (g) Grasas
  • 7.12 (g) Grasas saturadas
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