Jamón horneado con salsa de naranja

Jamón horneado con salsa de naranja

Jamón suave cocinado en horno y bañado con salsa de naranja ligeramente picosa.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Intermedio
Porciones 12

Utensilios

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Horno


Ingredientes

  • 3/4 Taza Mermelada de naranja
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Chile ancho desvenado, sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en ¼ de taza de agua
  • 3 Kilogramos Jamón de pavo por pieza, ahumado
  • 3 Cucharadas Mermelada de naranja
  • 1 Taza Jugo de piña
  • 1 Pieza Chile guajillo desvenado, sin semillas y remojado en agua caliente

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

417.5 kcal = 1,749kj /por porción


Carbohidratos 29.7 g
Energía 417.5 kcal
Grasas 11.2 g
Fibra 0.5 g
Proteína 50.9 g
Grasas saturadas 3.8 g
Sodio 2638.7 mg
Azúcares 18.8 g

Consejo nutritional

Los frutos cítricos como la naranja y la piña son por lo general alimentos ricos en vitamina C y ácido fólico. Estas frutas ayudan al cuerpo a mantenerse alejado de las infecciones y enfermedades.

Consejo culinario

Puedes sustituir el jugo de piña por jugo de durazno y decorar con trocitos de nuez.

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23 11.1g / 23%
28 29.7g / 28%
49 50.9g / 49%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

23 11.1g / 23%
28 29.7g / 28%
49 50.9g / 49%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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