Milanesas con amaranto y avena
Milanesa de pollo con amaranto y avena.
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Total: 40minPreparación: 15minCocción: 25min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Empanizar
Horno precalentado a 180 °C.
Enharina las milanesas; mezcla el amaranto con loa avena y la sal con cebolla. Pasa las milanesas por el huevo y empaniza; colócalas en una charola, rocía con el aceite y hornea de 20 a 25 minutos o hasta que estén cocidas. -
Freír
Fríe en la mantequilla, la cebolla, la flor de calabaza y los granos de elote. Licúa con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% menos grasa, la fécula de maíz y la sal, la cebolla en polvo; calienta hasta que espese un poco.
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Servir
Baña las milanesas con la salsa y ofrece.
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Consejo culinario
Puedes agregar unas hojas de epazote a la salsa y retirarlas antes de servir.
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Consejo nutricional
El amaranto es uno de los cereales con mayor contenido de calcio, el cual es indispensable para formación y mantenimiento de los huesos.
Utensilios
- Tarro
Información nutricional: 1,175kcal = 4,915kj /por porción
- 2.06 (mg) Vitamina E
- 1.64 IU Vitamina D
- 30.96 (mg) Vitamina C
- 290.74 IU Vitamina A
- 306.86 (mg) Magnesio
- 2,036.45 (mg) Potasio
- 138.54 (mcg) Folato Alimentario
- 10.00 (mg) Hierro
- 456.43 (mg) Calcio
- 10.42 (g) Grasas saturadas
- 1,318.63 (mg) Sodio
- 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
- 5.88 (g) Fibra
- 31.77 (g) Grasas
- 150.13 (g) Proteina
- 65.04 (g) Carbohidratos
- 1,174.68 Kcal Energía
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