Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Milanesas con amaranto y avena

Milanesa de pollo con amaranto y avena.

  • Total: 40min
    Preparación: 15min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Harina de trigo
  • 4 Piezas Pechuga de pollo pechuga en milanesa
  • 1 1/2 Taza Amaranto
  • 1 Taza Avena
  • 1 1/2 Cucharadita Tomillo seco molido
  • 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
  • 3 Cucharadas Mantequilla light
  • 1/4 Pieza Cebolla finamente picada
  • 1 Manojo Flor de calabaza limpia
  • 1/2 Taza Elote blanco
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharadita *Fécula de maíz
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/4 Cucharadita Sal

Instrucciones

  1. Empanizar

    Horno precalentado a 180 °C.

    Enharina las milanesas; mezcla el amaranto con loa avena y la sal con cebolla. Pasa las milanesas por el huevo y empaniza; colócalas en una charola, rocía con el aceite y hornea de 20 a 25 minutos o hasta que estén cocidas.

  2. Freír

    Fríe en la mantequilla, la cebolla, la flor de calabaza y los granos de elote. Licúa con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% menos grasa, la fécula de maíz y la sal, la cebolla en polvo; calienta hasta que espese un poco.

  3. Servir

    Baña las milanesas con la salsa y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar unas hojas de epazote a la salsa y retirarlas antes de servir.

  5. Consejo nutricional

    El amaranto es uno de los cereales con mayor contenido de calcio, el cual es indispensable para formación y mantenimiento de los huesos.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 1,175kcal = 4,915kj /por porción

  • 2.06 (mg) Vitamina E
  • 1.64 IU Vitamina D
  • 30.96 (mg) Vitamina C
  • 290.74 IU Vitamina A
  • 306.86 (mg) Magnesio
  • 2,036.45 (mg) Potasio
  • 138.54 (mcg) Folato Alimentario
  • 10.00 (mg) Hierro
  • 456.43 (mg) Calcio
  • 10.42 (g) Grasas saturadas
  • 1,318.63 (mg) Sodio
  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 5.88 (g) Fibra
  • 31.77 (g) Grasas
  • 150.13 (g) Proteina
  • 65.04 (g) Carbohidratos
  • 1,174.68 Kcal Energía
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate