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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Milanesa rellena a las finas hierbas y papas salvajes

Por Mariana Ortega

Milanesa de pollo rellena.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 2

  • 4 Tazas Agua
  • 500 Gramos Papa cambray
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada Aceite de oliva
  • 2 Piezas Nopales limpios y cortados en tiras finas
  • 1 Pieza Ajo picado
  • 1 Pieza Poro limpio y cortado en tiras finas
  • 70 Gramos Queso Panela cortado en láminas delgadas
  • 2 Piezas Milanesa de pollo aplanadas
  • 1/2 Cucharadita Páprika
  • 1 Pieza Limones
  • 1 Pizca Tomillo seco
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¡A cocinar!

Hervir

  • 1.Hierve agua, agrega un poco de sal y las papas cambray hasta que estén cocidas. Calienta un poco de aceite en una sartén, agrega los nopales y la mitad del ajo, cocina por 5 minutos. Coloca en un tazón los nopales preparados, añade el poro, el queso y el resto del ajo, mezcla y reserva.

Cocinar

  • 2.Acomoda sobre la milanesa de pollo un poco del relleno de nopales, enrolla y coloca en una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias. Coloca la hoja con el pollo en una sartén precalentada, tapa y cocina a fuego bajo durante 8 minutos por lado o hasta que esté cocido. Retira de la hoja y reserva.

Cocinar

  • 3.Parte las papas cocidas a la mitad, agrégalas en una sartén caliente un chorrito de aceite de oliva, la paprika y el jugo de limón cuidando que no se vayan las semillas, dora por 5 minutos a fuego medio o hasta que doren ligeramente, revisa la sazón y sirve con la pechuga cocida, decora con tomillo.
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Carbohidratos 72.7 g
Energía 584 kcal
Grasas 19.5 g
Fibra 10.9 g
Proteína 33.7 g
Grasas saturadas 6.5 g
Sodio 2373.3 mg
Azúcares 11.3 g

Consejo nutricional

El nopal además de ser buena fuente de fibra, aporta una cantidad importante de potasio a la dieta, el cual puede ayudar a regular la presión arterial.

Consejo culinario

Puedes probar MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con pescado, camarones, atún, queso panela, brochetas de verdura.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

29 19.5g / 29%
49 72.7g / 49%
22 33.6g / 22%
29 583.9g / 29%

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