MOLLETES CON CHILAQUILES

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Mollete de chipotle con pollo

Por Mariana Ortega

Receta cremosa con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

  • srh_media_1745323121

    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Ajo
  • 2 Piezas Chile chipotle
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Fécula de maíz
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • Gramo Pechuga de pollo cortada en fajitas
  • 1/2 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 1 Pieza Pimiento morrón rojo cortado en tiras
  • 3 Piezas Bolillo cortados a la mitad
  • 1 Taza Frijoles enlatados refritos
  • 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) rallado
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el ajo, la cebolla, el chile chipotle, la sal y la fécula de maíz; vierte en una olla y calienta a fuego medio hasta que espese ligeramente. En una sartén calienta el aceite y fríe las fajitas de pollo hasta que se cocinen, agrega la salsa de chipotle, mezcla y reserva.

Calentar

  • 2.Calienta el aceite y fríe la cebolla morada con el pimiento.

Untar

  • 3.Unta cada mitad de bolillo con los frijoles refritos, agrega un poco de fajitas con salsa de chipotle, Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, y cebolla morada con pimiento. Gratina 3 minutos en horno eléctrico a 180°C y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 44.3 g
Energía 423.3 kcal
Grasas 18.9 g
Fibra 3.7 g
Proteína 19.4 g
Grasas saturadas 9.7 g
Sodio 727.4 mg
Azúcares 10.8 g

Consejo nutricional

El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.

Consejo culinario

Puedes gratinar en horno de microondas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

40 18.9g / 40%
42 44.3g / 42%
18 19.3g / 18%
21 423.2g / 21%

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