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Mollete de chipotle con pollo

Receta cremosa con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 35min
    Preparación: 16min
    Cocción: 15min
    Servir: 4min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Ajo
  • 2 Piezas Chile chipotle
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Fécula de maíz
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • Gramo Pechuga de pollo cortada en fajitas
  • 1/2 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 1 Pieza Pimiento morrón rojo cortado en tiras
  • 3 Piezas Bolillo cortados a la mitad
  • 1 Taza Frijoles enlatados refritos
  • 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) rallado

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el ajo, la cebolla, el chile chipotle, la sal y la fécula de maíz; vierte en una olla y calienta a fuego medio hasta que espese ligeramente. En una sartén calienta el aceite y fríe las fajitas de pollo hasta que se cocinen, agrega la salsa de chipotle, mezcla y reserva.

  2. Calentar

    Calienta el aceite y fríe la cebolla morada con el pimiento.

  3. Untar

    Unta cada mitad de bolillo con los frijoles refritos, agrega un poco de fajitas con salsa de chipotle, Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, y cebolla morada con pimiento. Gratina 3 minutos en horno eléctrico a 180°C y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes gratinar en horno de microondas

  5. Consejo nutricional

    El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchara

Información nutricional: 426kcal = 1,781kj /por porción

  • 0.29 (tbsp) Azúcar añadido
  • 57.84 (mg) Magnesio
  • 425.64 Kcal Energía
  • 445.02 (mg) Calcio
  • 19.61 (g) Proteina
  • 2.94 (mg) Hierro
  • 439.61 (mg) Potasio
  • 64.90 (mcg) Folato Alimentario
  • 47.95 (mg) Vitamina C
  • 161.79 IU Vitamina A
  • 0.62 IU Vitamina D
  • 0.95 (mg) Vitamina E
  • 43.32 (g) Carbohidratos
  • 9.79 (g) Azúcares
  • 3.65 (g) Fibra
  • 719.14 (mg) Sodio
  • 19.57 (g) Grasas
  • 10.02 (g) Grasas saturadas
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