Omelette de chorizo con queso

Name: Omelette de chorizo con queso
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Huevos; 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Pizca de Sal con cebolla en polvo; 1 Pizca de Pimienta negra; Aceite de maíz; 100 Gramos de Chorizo; 4 Cucharadas de Cebolla; 1 Taza de Chile poblano; 100 Gramos de Queso tipo manchego; Perejil fresco

OMELETTE DE CHORIZO CON QUESO preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares

Comprar ingredientes

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 18 min

Utensilios

Cazo

Batidora

Espumadera

Sartén

Espátula

Ingredientes

8 Huevos
1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Pizca de Sal con cebolla en polvo
1 Pizca de Pimienta negra molida
Aceite de maíz en aerosol
100 Gramos de Chorizo frito y picado finamente
4 Cucharadas de Cebolla picada finamente
1 Taza de Chile poblano en rajas, congelado
100 Gramos de Queso tipo manchego rallado
Perejil fresco desinfectado y picado finamente para decorar

¡A cocinar!

Mezcla

1. En un tazón, mezcla los huevos con ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la sal con cebolla y la pimienta hasta integrar.

Cocina

2. Rocía un sartén con aceite en aerosol y agrega un poco de la mezcla de huevo, cocina por 2 minutos a fuego medio. Coloca en el centro un poco de chorizo, cebolla, rajas y queso tipo manchego, con ayuda de una espátula despega las orillas del omelette y enrolla.

Sirve

3. Sirve el omelette y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
407.5 kcal = 1,707kj /por porción

Carbohidratos	9.5 g
Energía	407.5 kcal
Grasas	28.6 g
Fibra	0.9 g
Proteína	27.4 g
Grasas saturadas	12.6 g
Sodio	732 mg
Azúcares	6.1 g

Consejo nutritional

Puedes agregar frutas picadas tu agua simple para darle un poco más de sabor.

Consejo culinario

Si cuentas con chiles poblanos y deseas hacer las rajas; puedes tatemarlos, meterlos a una bolsa, cubrir con un trapo y dejar reposar por 30 minutos. Retirar la piel y las semillas; enjuagar y cortar en tiras.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 64 28.6g / 64%

Carbohidratos 9 9.4g / 9%

Proteina 27 27.3g / 27%

Energykilocalories 20 407.5g / 20%

Omelette de chorizo con queso

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