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Papa rellena con carne y guacamole

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Papa rellena de carne y guacamole

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 69min

Preparación: 20min

Cocción: 50min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Cucharadas Aceite de maíz
1 Pieza Cebolla fileteada
1 Cucharadita Ajo picado
2 Piezas Chile serrano picado
400 Gramos Carne molida de res
1/2 Cucharadita Comino molido
1 Cucharadita Páprika molida
1 tablespoon Jugo MAGGI®
2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
8 Rodajas Tocino frito y picado
4 Piezas Papa cocidas y ahuecadas
1 Paquete Queso cheddar rallado (200 g)
1 Pieza Ajo asado
2 Piezas Chile serrano asados
1/4 Pieza Cebolla asada
2 Piezas Aguacate
1/2 Cucharadita consomé de pollo en polvo
2 Piezas Jitomate sin semillas y cortado en cubos
6 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado
1 Cucharada Páprika para decorar

Instrucciones

Calienta

Horno eléctrico precalentado a 180 °C

1.- Calienta el aceite y fríe 1 cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade 1 cucharadita de ajo picado con el chile serrano, la carne de res, el comino, 1 cucharadita de paprika, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina por 5 minutos o hasta que la carne esté ligeramente dorada. Añade el tocino y el relleno que quitaste de las papas; mezcla.
Licúa

2.- Para el guacamole, licúa 1 ajo asado con el chile serrano, la cebolla asada, el aguacate y el consomé de pollo. Vierte en un tazón y agrega los cubos de jitomate con el cilantro, mezcla y reserva.
Rellena

3.- Rellena las papas con la mezcla de carne molida, añade un poco de queso cheddar y gratina en el horno eléctrico por 10 minutos. Decora con un poco de guacamole y paprika. Ofrece.
Consejo culinario

Consejo culinario: Puedes agregar un poco de tocino frito para decorar.
Consejo nutricional

Consejo nutricional: La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.

Información nutricional: 724kcal = 3,031kj /por porción

724.48 Kcal Energía

47.00 (g) Proteina

13.69 (g) Carbohidratos
3.45 (g) Azúcares
3.91 (g) Fibra
1,120.16 (mg) Sodio
53.83 (g) Grasas
24.86 (g) Grasas saturadas

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