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Papa rellena de carne y guacamole

Prepara una papa rellena de carne y guacamole con

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 69min
    Preparación: 20min
    Cocción: 50min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Cucharadita Ajo picado
  • 2 Piezas Chile serrano picado
  • 400 Gramos Carne molida de res
  • 1/2 Cucharadita Comino molido
  • 1 Cucharadita Páprika molida
  • 1 tablespoon Jugo MAGGI®
  • 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 8 Rodajas Tocino frito y picado
  • 4 Piezas Papa cocidas y ahuecadas
  • 1 Paquete Queso cheddar rallado (200 g)
  • 1 Pieza Ajo asado
  • 2 Piezas Chile serrano asados
  • 1/4 Pieza Cebolla asada
  • 2 Piezas Aguacate
  • 1/2 Cucharadita consomé de pollo en polvo
  • 2 Piezas Jitomate sin semillas y cortado en cubos
  • 6 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado
  • 1 Cucharada Páprika para decorar

Instrucciones

  1. Calienta

    Horno eléctrico precalentado a 180 °C

    1.- Calienta el aceite y fríe 1 cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade 1 cucharadita de ajo picado con el chile serrano, la carne de res, el comino, 1 cucharadita de paprika, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina por 5 minutos o hasta que la carne esté ligeramente dorada. Añade el tocino y el relleno que quitaste de las papas; mezcla.

  2. Licúa

    2.- Para el guacamole, licúa 1 ajo asado con el chile serrano, la cebolla asada, el aguacate y el consomé de pollo. Vierte en un tazón y agrega los cubos de jitomate con el cilantro, mezcla y reserva.

  3. Rellena

    3.- Rellena las papas con la mezcla de carne molida, añade un poco de queso cheddar y gratina en el horno eléctrico por 10 minutos. Decora con un poco de guacamole y paprika. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Puedes agregar un poco de tocino frito para decorar.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.

Información nutricional: 724kcal = 3,031kj /por porción

  • 724.48 Kcal Energía
  • 13.69 (g) Carbohidratos
  • 47.00 (g) Proteina
  • 53.83 (g) Grasas
  • 3.91 (g) Fibra
  • 3.45 (g) Azúcares
  • 1,120.16 (mg) Sodio
  • 24.86 (g) Grasas saturadas
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