Papas rellenas de chori-queso

  • Total

    40

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Papas rellenas de chori-queso

Por Mariana Ortega/ Tatiana

Prepara unas papas rellenas de chori-queso con Media Crema NESTLÉ®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

  • srh_media_1745322454

    Espátula

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    Horno

  • srh_media_1745379986

    Espumadera

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    Batidora de mano

Ingredientes

Porciones: 6

  • 6 Piezas Papa cocidas y cortadas por la mitad
  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Pieza Chile serrano picado finamente
  • 300 Gramos Chorizo desmoronado y frito
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada y caramelizada
  • 75 Gramos Chorizo frito, para decorar
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado, para gratinar (200 g)
  • 2 Cucharadas Perejil fresco picado finamente, para decorar
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¡A cocinar!

Envuelve

  • 1.1.-Horno precalentado a 180°C.
  • 2.Envuelve cada mitad de papa en papel aluminio dejando la parte superior descubierta; ahuécalas con una cuchara sin llegar al fondo para evitar que se rompan.

Mezcla

  • 3.2.-Mezcla la Media Crema NESTLÉ® con la sal con cebolla en polvo y el chile serrano; agrega el chorizo, la pulpa de las papas y calienta 5 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Hornea

  • 4.3.-Rellena cada papa con la mezcla anterior y añade un poco de cebolla, chorizo y queso tipo manchego; gratina en el horno eléctrico y decora con el perejil.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 7.7 g
Energía 566.7 kcal
Grasas 47.9 g
Fibra 0.5 g
Proteína 25.2 g
Grasas saturadas 24.4 g
Sodio 1294.9 mg
Azúcares 3.4 g

Consejo nutricional

Comparte las preparaciones entre toda tu familia, midiendo las cantidades de consumo por cada integrante.

Consejo culinario

Cuece las papas a partir de agua fría para evitar que queden pegajosas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

77 47.9g / 77%
5 7.7g / 5%
18 25.2g / 18%
28 566.6g / 28%

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