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  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Recetas de pastel de calabaza

Esponjoso pastel de calabaza cocinado a baño maría.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 1/2 Tazas Calabaza de castilla cocida y licuada
  • 1 Cucharada Mantequilla derretida
  • 1 Cucharada Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Piezas Huevo
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA®., la calabaza, la mantequilla, la harina, la leche y los huevos.

Vertir

  • 2.Vierte la preparación dentro de un molde con tapa y cocina al baño María durante 45 minutos. Retira del fuego y deja reposar por 1 hora.

Desmoldar

  • 3.Desmolda y ofrece.
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Carbohidratos 47.6 g
Energía 336.7 kcal
Grasas 11.2 g
Fibra 0.3 g
Proteína 11.6 g
Grasas saturadas 6.5 g
Sodio 155.4 mg
Azúcares 43.9 g

Consejo nutricional

La calabaza contiene un 90% de agua y muy pocas calorías e hidratos de carbono. En cambio, tiene altos contenidos de fibra.
Contiene vitamina A y vitamina C principalente, además de las vitaminas E y las del grupo B (entre ellas, el ácido fólico). Minerales: es rica en potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc, entre otros.

Tip para Pastel de calabaza

Decora con caramelo

Consejo culinario

Para acompañar el pastel se puede elaborar un dulce de calabaza, con una taza de calabaza, una de agua, una taza de azúcar, y canela, se calienta hasta reducir como jarabe y se baña el pastel.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

30 11.2g / 30%
57 47.5g / 57%
13 11.6g / 13%
16 336.7g / 16%

Calificación de la receta (2)

5 de 5
2 calificaciones
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Comentarios (2)

Eunice
07.01.2022

Muy bueno y fácil de preparar

Eunice
26.12.2021

Queda delicioso, el sabor y la textura tipo flan, excelente combinación

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