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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Pechuga empanizada con salsa de parmesano y chile serrano

Milanesa con salsa de queso ychile.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 3/4 Taza Pan molido
  • 1 Pieza Huevo
  • 4 Piezas Milanesa de pollo
  • 2 Cucharaditas Cebolla en polvo
  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Chile serrano
  • 1 Taza Queso parmesano
  • 3/4 Taza Aceite de maíz para freír
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con la sal con cebolla, el queso parmesano y el chile; calienta durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente.

Mezclar

  • 2.Mezcla el huevo con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; sumerge cada milanesa y empaniza con el pan molido previamente mezclado con la sal con cebolla. Calienta el aceite y fríe las milanesas hasta que estén doradas por ambos lados; escurre sobre papel absorbente.

Servir

  • 3.Sirve las milanesas con la salsa caliente.
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Carbohidratos 25.8 g
Energía 976.5 kcal
Grasas 79.6 g
Fibra 1.3 g
Proteína 38.6 g
Grasas saturadas 27.2 g
Sodio 1996.4 mg
Azúcares 7.5 g

Consejo nutricional

El queso parmesano es rico en calcio, proteínas y fósforo, y tiene varios nutrientes que son buenos para la salud.

Consejo culinario

Puedes utilizar pan molido integral para empanizar, y así aumentar el aporte de fibra a tu dieta.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

74 79.5g / 74%
10 25.8g / 10%
16 38.6g / 16%
48 976.5g / 48%

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