dificultad
Fácil
costo

Pechugas rellenas de flor de calabaza

Name: Pechugas rellenas de flor de calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 4 Piezas Milanesa de pollo; 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo; 1/4 Cucharadita Sal; 2 Tazas Champiñones; 2 Manojos Flor de calabaza; 4 Tazas Agua; 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo; 200 Gramos *Queso panela

Por Mariana Ortega

Pechuga a las hierbas finas rellenas de flor de calabaza.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Sin gluten

Ingredientes

Porciones: 4

4 Piezas Milanesa de pollo
1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
1/4 Cucharadita Sal
2 Tazas Champiñones fileteados
2 Manojos Flor de calabaza limpia y fileteada
4 Tazas Agua
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
200 Gramos *Queso panela cortado en cubos

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¡A cocinar!

Cocinar

1.Pre-calentar el horno a 180°C
2.En una sartén calienta la mantequilla y espolvorea la sal con cebolla en polvo; agrega los champiñones con la flor de calabaza y cocina por 5 minutos.

Verter

3.Vierte el agua con el consomé de pollo y continúa la cocción por 15 minutos más o hasta que rompa el hervor. Agrega el queso panela y retira del fuego.

Rellenar

4.Rellena cada pechuga con la preparación anterior y cierra con palillos para evitar que se salga el relleno.
5.Calienta una sartén y sella las pechugas; pásalas a un refractario y hornea por 30 minutos. Retira y sirve en rebanadas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 310.3 kcal = 1,297kj /por porción

Carbohidratos	10.1 g
Energía	310.3 kcal
Grasas	16.2 g
Fibra	2.2 g
Proteína	31.8 g
Grasas saturadas	7.6 g
Sodio	2135 mg

Consejo nutricional

Recuerda que la flor de calabaza es fuente de vitamina C que ayuda a asimilar el hierro de los alimentos.

Consejo culinario

Puedes sustituir el queso por queso crema.

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 47 16.2g / 47%

Carbohidratos 12 10.1g / 12%

Proteina 41 31.8g / 41%

Energykilocalories 15 310.2g / 15%

Nutritional facts per serving

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