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Puntas de res en salsa pimienta

Carne de res en salsa pimienta.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 600 Gramos Bistec Cortada en tiras y cocida en aceite
  • 1 Cucharada Pimienta blanca
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Cucharadas Cebolla
  • 1 Pieza Ajo picado
  • 3 Cucharadas Harina de trigo

Instrucciones

  1. Sofreír

    Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla con el ajo; agrega la harina, mezcla hasta obtener una pasta de color dorado claro y reserva.

  2. Licuar

    Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cebolla que reservaste, la pimienta, el agua y el consomé de pollo en polvo.

  3. Cocinar

    Cocina de 10 a 15 minutos o hasta que espese tomando la consistencia deseada y moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego, cuela y baña las fajitas de res con la salsa.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir las puntas de res por fajitas de cerdo.

  5. Consejo nutricional

    Las propiedades de la carne roja no sólo son de sabor, también tiene propiedades nutricionales que el organismo utiliza para regenerar tejidos, así como para construirlos. Además aporta minerales como el hierro, zinc, fósforo, calcio, potasio, magnesio; y vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, E.

Tips

Tip para Puntas de res en salsa pimienta: Puedes sustituir las puntas de res por fajitas de cerdo.

Información nutricional: 591kcal = 2,473kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 85.65 (mg) Magnesio
  • 590.95 Kcal Energía
  • 501.31 (mg) Calcio
  • 42.57 (g) Proteina
  • 4.48 (mg) Hierro
  • 913.49 (mg) Potasio
  • 14.80 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.31 (mg) Vitamina C
  • 174.90 IU Vitamina A
  • 1.41 IU Vitamina D
  • 29.49 (g) Carbohidratos
  • 1.04 (g) Fibra
  • 886.81 (mg) Sodio
  • 33.92 (g) Grasas
  • 17.40 (g) Grasas saturadas
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