4 porciones
Porciones
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40 Min
Fácil
603,46 kcal
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Ingredientes

  • 600 Gramos Bistec Cortada en tiras y cocida en aceite
  • 1 Cucharada Pimienta blanca
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Cucharadas Cebolla
  • 1 Pieza Ajo picado
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Preparación

  • 1 Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla con el ajo; agrega la harina, mezcla hasta obtener una pasta de color dorado claro y reserva.
  • 2 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cebolla que reservaste, la pimienta, el agua y el consomé de pollo en polvo.
  • 3 Cocina de 10 a 15 minutos o hasta que espese tomando la consistencia deseada y moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego, cuela y baña las fajitas de res con la salsa.
  • 4 Puedes sustituir las puntas de res por fajitas de cerdo.
  • 5 Las propiedades de la carne roja no sólo son de sabor, también tiene propiedades nutricionales que el organismo utiliza para regenerar tejidos, así como para construirlos. Además aporta minerales como el hierro, zinc, fósforo, calcio, potasio, magnesio; y vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, E.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 359,46
  • Total de carbohidratos (g)  : 32,78
  • Colesterol (mg)  : 112,61
  • Energía (Kcal)  : 603,46
  • Grasas totales (g)  : 29,04
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,04
  • Hierro (mg)  : 4,49
  • Proteínas (g)  : 42,06
  • Sodio (mg)  : 1255,09
  • Grasas saturadas (g)  : 18,16
  • Azúcares totales (g)  : 19,99
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,68
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 10,21