4 porciones
Porciones
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Fácil
603.46 kcal
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Ingredientes

  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Ajo picado
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Cucharada Pimienta blanca
  • 2 Cucharadas Cebolla
  • 1 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 600 Gramos Bistec Cortada en tiras y cocida en aceite
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Preparación

  • Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla con el ajo; agrega la harina, mezcla hasta obtener una pasta de color dorado claro y reserva.
  • Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cebolla que reservaste, la pimienta, el agua y el consomé de pollo en polvo.
  • Cocina de 10 a 15 minutos o hasta que espese tomando la consistencia deseada y moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego, cuela y baña las fajitas de res con la salsa.
  • Puedes sustituir las puntas de res por fajitas de cerdo.
  • Las propiedades de la carne roja no sólo son de sabor, también tiene propiedades nutricionales que el organismo utiliza para regenerar tejidos, así como para construirlos. Además aporta minerales como el hierro, zinc, fósforo, calcio, potasio, magnesio; y vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, E.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 359.46
  • Total de carbohidratos (g)  : 32.78
  • Colesterol (mg)  : 112.61
  • Energía (Kcal)  : 603.46
  • Grasas totales (g)  : 29.04
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.04
  • Hierro (mg)  : 4.49
  • Proteínas (g)  : 42.06
  • Sodio (mg)  : 1255.09
  • Grasas saturadas (g)  : 18.16
  • Azúcares totales (g)  : 19.99
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.68
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 10.21

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