12 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
88.31 kcal
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Ingredientes

  • 1 Unidad Menudencias de pollo cocida y deshebrada
  • 2 Manojos Espinaca
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 300 Gramos Tomates verdes
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Paquete Puré de papa en hojuela
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cilantro fresco
  • 4 Piezas Chile serrano
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Preparación

  • 1 Precalentar el horno a 180°C Calienta la leche evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la mantequilla y el consomé de pollo, mezcla y retira del fuego cuando se derrita la mantequilla. Agrega el puré de papa y mezcla.
  • 2 Para la salsa verde, licua el jitomate con los chiles y el cilantro. Extiende un trozo de papel aluminio, coloca las espinacas en la superficie, encima coloca el puré de papa extendido y rellena con el pollo, enrolla y hornea por 30 minutos. Córtalos y sirve bañando con la salsa verde.
  • 3 Puedes servirlo frío y rellenarlo de verduras
  • 4 Las papas contiene hidratos de carbono que le aportan mucha energía al organismo. Contienen beta caroteno, que son poderosos antioxidantes. Contienen Vitamina C, ácido ascórbico, que le aporta al organismo grandes propiedades desintoxicantes.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 120.71
  • Total de carbohidratos (g)  : 8.16
  • Colesterol (mg)  : 12.17
  • Energía (Kcal)  : 88.31
  • Grasas totales (g)  : 4.01
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.79
  • Hierro (mg)  : 1.84
  • Proteínas (g)  : 4.34
  • Sodio (mg)  : 195.89
  • Grasas saturadas (g)  : 2.96
  • Azúcares totales (g)  : 4.77
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.01
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 1.04