4 porciones
Porciones
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40 Min
Fácil
1802,15 kcal
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Ingredientes

  • 4 Piezas Pechuga de pollo aplanadas
  • 1 Taza Agua
  • 1/4 Cucharadita Pimienta blanca
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete Queso crema (190 g)
  • 2 Piezas Calabaza lavadas y ralladas
  • 2 Piezas Zanahorias peladas , lavadas y ralladas
  • 215 Gramos Queso Chihuahua
  • 3/4 Taza Parmesano rallado
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo salsa
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo rollo
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Preparación

  • 1 Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, el queso crema, el queso parmesano,la sal con cebolla y la pimienta blanca. Vierte en una olla y calienta a fuego medio de 5 a 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • 2 Espolvorea las pechugas con la sal con cebolla; rellénalas con la zanahoria, la calabaza, unos cubitos de Queso Manchego y enrolla. En una sartén, calienta el aceite y fríe los rollitos hasta que estén dorados y cocidos.
  • 3 Rebana cada rollito y sirve con la salsa; acompaña con hojas de lechuga y papas cambray salteadas.
  • 4 Cierra las pechugas de pollo con palillos para evitar que se salga el relleno.
  • 5 La zanahoria aporta una cantidad importante de vitamina A, fundamental para ayudar a tener una buena visión.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 709,66
  • Total de carbohidratos (g)  : 22,23
  • Colesterol (mg)  : 804,41
  • Energía (Kcal)  : 1802,15
  • Grasas totales (g)  : 69,08
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,83
  • Hierro (mg)  : 9,66
  • Proteínas (g)  : 234,92
  • Sodio (mg)  : 1560,02
  • Grasas saturadas (g)  : 33,23
  • Azúcares totales (g)  : 18,21
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 35,85