a

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Receta de tacos de camarón con piña

Por Mariana Ortega

Deliciosos tacos de camarón con sabor a la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Piezas Cebolla fileteadas
  • 2 Piezas Naranja su jugo
  • 2 Piezas Limones su jugo
  • 4 Piezas Chile pasilla sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos
  • 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
  • 2 Piezas Chile chipotle adobados
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada Fécula de maíz
  • Kilogramo Tortillas de maiz
  • 1/2 Taza Perejil fresco desinfectado y picado finamente
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1/2 Taza Agua
  • 800 Gramos Camarones cocinados limpios
  • 1/2 Pieza Piña cortada en cubos
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¡A cocinar!

Calentar

  • 1.En una sartén, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega la piña y los camarones. Cocina hasta que los camarones estén tiernos o cambien de color; añade los jugos y continúa la cocción 5 minutos más.

Licuar

  • 2.Para la salsa, licúa el chile guajillo junto con el consomé, el chile chipotle, el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la fécula de maíz, cuela. Vierte la salsa a los camarones y cocina 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Rellenar/Servir

  • 3.Rellena las tortillas con la mezcla de camarones y acompaña con el cilantro y la cebolla; ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 140 g
Energía 919.7 kcal
Grasas 15.8 g
Fibra 16 g
Proteína 65.1 g
Grasas saturadas 4.6 g
Sodio 1535.1 mg

Consejo nutricional

El camarón aparte de ser delicioso es bajo en calorías, contiene ácidos grasos omega-3, vitaminas D y B12.

Consejo culinario

Puedes asar los chiles antes de remojarlos para obtener un sabor ahumado.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

14 15.8g / 14%
59 139.9g / 59%
27 65g / 27%
45 919.7g / 45%

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