| Carbohidratos | 27.4 g |
| Energía | 379.3 kcal |
| Grasas | 17.8 g |
| Fibra | 5.8 g |
| Proteína | 30 g |
| Grasas saturadas | 6.8 g |
| Sodio | 492.2 mg |
| Azúcares | 2.8 g |
dificultad
Fácilcosto
Enchiladas de camarón en salsa de aguacate
Por Mariana Ortega
Tortillas fritas rellenas de camarón con salsa de aguacate.
Utensilios
Tarro
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 2 1/2 Tazas Camarón
- 6 Ramitas Cilantro fresco
- 16 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite
- 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
- 1/4 Cucharadita Sal
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
- 3 Piezas Chile jalapeño sin semillas y cortados en tiras
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 3 Piezas Aguacate la pulpa
¡A cocinar!
Freír
- 1.En una sartén calienta el aceite y fríe los camarones; agrega la sal, la cebolla en polvo con 2 chiles y reserva.
Licuar
- 2.Para la salsa, licua la Media Crema NESTLÉ® con los aguacates, los chiles restantes, el cilantro y una cucharada de consomé de pollo en polvo.
Rellenar/presentación
- 3.Calienta la salsa hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Rellena las tortillas con el camarón, báñalas con la salsa de aguacate y sirve.
Consejo nutricional
El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .
Tip para Enchiladas de camarón en salsa de aguacate
Puedes agregar Queso Tipo Manchego NESTLÉ® rallado y gratinar en el microondas.
Consejo culinario
Al gusto de cada persona se recomienda agregar queso manchego o queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf, queso oaxaca y gratinar en el horno de microondas .
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