Enchiladas de camarón en salsa de aguacate

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Enchiladas de camarón en salsa de aguacate

Por Mariana Ortega

Tortillas fritas rellenas de camarón con salsa de aguacate.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 2 1/2 Tazas Camarón
  • 6 Ramitas Cilantro fresco
  • 16 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite
  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 3 Piezas Chile jalapeño sin semillas y cortados en tiras
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 3 Piezas Aguacate la pulpa
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¡A cocinar!

Freír

  • 1.En una sartén calienta el aceite y fríe los camarones; agrega la sal, la cebolla en polvo con 2 chiles y reserva.

Licuar

  • 2.Para la salsa, licua la Media Crema NESTLÉ® con los aguacates, los chiles restantes, el cilantro y una cucharada de consomé de pollo en polvo.

Rellenar/presentación

  • 3.Calienta la salsa hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Rellena las tortillas con el camarón, báñalas con la salsa de aguacate y sirve.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos27.4 g
Energía379.3 kcal
Grasas17.8 g
Fibra5.8 g
Proteína30 g
Grasas saturadas6.8 g
Sodio492.2 mg
Azúcares2.8 g

Consejo nutricional

El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .

Tip para Enchiladas de camarón en salsa de aguacate

Puedes agregar Queso Tipo Manchego NESTLÉ® rallado y gratinar en el microondas.

Consejo culinario

Al gusto de cada persona se recomienda agregar queso manchego o queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf, queso oaxaca y gratinar en el horno de microondas .

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Existe oportunidad de mejorar el equilibrio nutricional del menú para ayudar a cumplir con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú cuenta con un excelente equilibrio nutricional, proporcionando una buena variedad de grupos de alimentos y nutrientes esenciales.

¿Qué componen las calorías?

42 17g / 42%
28 27g / 28%
30 29g / 30%
0 5g / 0%
18 379g / 18%
0 6g / 0%
0 2g / 0%
0 492g / 0%
1.2g / %

Calificación de la receta (1)

5 de 5
1 calificaciones
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Comentarios (1)

Thania
03.01.2022

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