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Tacos de pollo a la leña con guacamole

Tacos de pollo a la leña con guacamole hechos con Media Crema NESTLÉ®

  • Total: 39min
    Preparación: 35min
    Espera: 4min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® para el guacamole
  • 1 Unidad Ajo diente, para el guacamole
  • 1 Pieza Chile serrano asado, para el guacamole
  • 1/4 Pieza Cebolla asada, para el guacamole
  • 1 Pieza Aguacate para el guacamole
  • 1 1/2 Cucharadita *Consomé de pollo en polvo para el guacamole
  • 1 Pieza Limones su jugo, para el guacamole
  • 2 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cubos, para el guacamole
  • 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® a la Leña para los tacos
  • 8 Piezas Cebolla cambray cambray, cortadas en cuartos, para los tacos
  • 6 Piezas Papa cambray cocidas y cortadas en cuartos, para los tacos
  • 1/2 Paquete Queso tipo manchego cortado en tiras (100 g), para los tacos
  • 1/2 Pieza Pechuga de pollo cortada en 2, sin hueso y sin piel (150 g c/u), para los tacos
  • 5 Piezas Tortillas de harina calientes, para los tacos

Instrucciones

  1. Licuar

    Para el guacamole, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el ajo, el chile serrano, la cebolla, el aguacate, el consomé de pollo y el jugo de limón. Vierte en un tazón y agrega los cubos de jitomate, mezcla y reserva.

  2. Colocar

    Para los tacos, en una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® a la Leña, coloca un poco de papas, cebollas y queso, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias; repite la preparación con otra hoja. Coloca ambas hojas en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo durante 5 minutos por cada lado.

  3. Ofrecer

    En cada una de las hojas restantes coloca una pechuga de pollo, colócalas en la sartén precalentada, tapa y cocina de 7 a 8 minutos por cada lado a fuego bajo; retira la hoja y corta el pollo en tiras. Forma los tacos, rellenando las tortillas con un poco de pollo, papas, cebollas y guacamole. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de cebolla morada al guacamole cremoso.

  5. Consejo nutricional

    Puedes utilizar tortillas de harina integrales para incrementar tu consumo de fibra.

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Taza medidora
  • Papel de aluminio

Información nutricional: 515kcal = 2,153kj /por porción

  • 79.76 (mg) Magnesio
  • 514.58 Kcal Energía
  • 33.99 (g) Proteina
  • 38.69 (g) Carbohidratos
  • 6.31 (g) Azúcares
  • 6.00 (g) Fibra
  • 1,140.38 (mg) Sodio
  • 24.55 (g) Grasas
  • 12.78 (g) Grasas saturadas
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