Tacos de pollo a la leña con guacamole

Tacos de pollo a la leña con guacamole hechos con Media Crema NESTLÉ®

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¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Ingredientes

1 Lata Media Crema NESTLÉ® para el guacamole
1 Unidad Ajo diente, para el guacamole
1 Pieza Chile serrano asado, para el guacamole
1/4 Pieza Cebolla asada, para el guacamole
1 Pieza Aguacate para el guacamole
1 1/2 Cucharadita *Consomé de pollo en polvo para el guacamole
1 Pieza Limones su jugo, para el guacamole
2 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cubos, para el guacamole
1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® a la Leña para los tacos
8 Piezas Cebolla cambray cambray, cortadas en cuartos, para los tacos
6 Piezas Papa cambray cocidas y cortadas en cuartos, para los tacos
1/2 Paquete Queso tipo manchego cortado en tiras (100 g), para los tacos
1/2 Pieza Pechuga de pollo cortada en 2, sin hueso y sin piel (150 g c/u), para los tacos
5 Piezas Tortillas de harina calientes, para los tacos

Licuar

Para el guacamole, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el ajo, el chile serrano, la cebolla, el aguacate, el consomé de pollo y el jugo de limón. Vierte en un tazón y agrega los cubos de jitomate, mezcla y reserva.
Colocar

Para los tacos, en una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® a la Leña, coloca un poco de papas, cebollas y queso, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias; repite la preparación con otra hoja. Coloca ambas hojas en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo durante 5 minutos por cada lado.
Ofrecer

En cada una de las hojas restantes coloca una pechuga de pollo, colócalas en la sartén precalentada, tapa y cocina de 7 a 8 minutos por cada lado a fuego bajo; retira la hoja y corta el pollo en tiras. Forma los tacos, rellenando las tortillas con un poco de pollo, papas, cebollas y guacamole. Ofrece.
Consejo culinario

Puedes agregar un poco de cebolla morada al guacamole cremoso.
Consejo nutricional

Puedes utilizar tortillas de harina integrales para incrementar tu consumo de fibra.