Timbal de jitomate
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Fácil
Ingredientes
- 2 Piezas Aguacate la pulpa en rebanadas Add
- 3 Piezas Jitomate cortados en rebanadas Add
- 5 Piezas Tortillas de maíz en tiritas y fritas Add
- 10 Ramitas Cilantro fresco desinfectado Add
- 1 Cucharada Vinagre blanco Add
- 1/4 Taza Sazonador Líquido MAGGI® Add
- 1 Taza Aceite de oliva Add
- 2 Paquetes Queso de cabra (200 g c/u), cortados en rebanadas Add
Preparación
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En un cortador de galletas redondo de aproximadamente 8 cm de diámetro, coloca una rebanada de jitomate; sin retirar el aro, agrega un poco del queso de cabra sobre el jitomate y sobre este el aguacate para formar el timbal. Reserva las tortillas.
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Mientras tanto, licua el cilantro con el resto de los ingredientes y reserva. Retira con cuidado el aro y repite el mismo procedimiento hasta terminar con los ingredientes; reserva.
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Decora cada timbal con un poco de tortilla frita y sirve bañando con la vinagreta.
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Puedes cambiar el queso de cabra por queso mozzarella o panela.
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El aguacate aporta grasas mono y poliinsaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
