6 porciones
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Fácil
965.4405 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Aceite de oliva
  • 1 Cucharada Vinagre blanco
  • 1/4 Taza Jugo MAGGI®
  • 10 Ramita Cilantro fresco desinfectado
  • 5 Pieza Tortillas de maíz en tiritas y fritas
  • 2 Pieza Aguacates la pulpa en rebanadas
  • 2 Paquete Queso de cabra (200 g c/u), cortados en rebanadas
  • 3 Pieza Jitomate cortados en rebanadas
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Preparación

  • En un cortador de galletas redondo de aproximadamente 8 cm de diámetro, coloca una rebanada de jitomate; sin retirar el aro, agrega un poco del queso de cabra sobre el jitomate y sobre este el aguacate para formar el timbal. Reserva las tortillas.
  • Mientras tanto, licua el cilantro con el resto de los ingredientes y reserva. Retira con cuidado el aro y repite el mismo procedimiento hasta terminar con los ingredientes; reserva.
  • Decora cada timbal con un poco de tortilla frita y sirve bañando con la vinagreta.
  • Puedes cambiar el queso de cabra por queso mozzarella o panela.
  • El aguacate aporta grasas mono y poliinsaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 321.265666666667
  • Total de carbohidratos (g)  : 12.08361
  • Colesterol (mg)  : 35
  • Energía (Kcal)  : 965.4405
  • Grasas totales (g)  : 55.4136666666667
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.87933333333333
  • Hierro (mg)  : 1.30826166666667
  • Proteínas (g)  : 11.9207333333333
  • Sodio (mg)  : 154.558
  • Grasas saturadas (g)  : 14.2468066666667
  • Azúcares totales (g)  : 1.46897666666667