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Tortilla española deslactosada

Con el toque de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado®.

  • Total: 26min
    Preparación: 7min
    Cocción: 15min
    Servir: 4min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 545kcal = 2,281kj /por porción

  • 0.23 (tbsp) Azúcar añadido
  • 33.12 (mg) Magnesio
  • 545.26 Energía
  • 96.36 (mg) Calcio
  • 26.46 (g) Proteina
  • 2.37 (mg) Hierro
  • 562.49 (mg) Potasio
  • 56.58 (mcg) Folato Alimentario
  • 87.18 (mg) Vitamina C
  • 211.62 IU Vitamina A
  • 2.44 IU Vitamina D
  • 2.38 (mg) Vitamina E
  • 16.45 (g) Carbohidratos
  • 4.89 (g) Azúcares
  • 1.98 (g) Fibra
  • 1,378.09 (mg) Sodio
  • 40.85 (g) Grasas
  • 14.73 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Pieza Ajo picado finamente
  • 2 Piezas Pimiento morrón sin semillas y cortados en rajas
  • 3 Piezas Chorizo fritos y cortados en rodajas(450 g),
  • 2 Piezas Papa
  • 5 Piezas Huevo
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en 1 taza de agua (250 ml)

Instrucciones

    1. Freír

      Calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que estén tiernos; agrega el chorizo y mezcla. Divide la preparación a la mitad, a una agrégale las papas y dóralas ligeramente; reserva la otra mitad.

    2. Batir

      Bate los huevos con ¼ de taza de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, la sal, la pimienta y vierte a una sartén con la preparación anterior; tapa y cocina a fuego bajo durante 10 minutos o hasta que la tortilla esté bien cocida por ambos lados.

    3. Licuar

      Licúa el resto de la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con la fécula disuelta y la mezcla de cebolla, ajo, pimiento y chorizo que reservaste; cocina 5 minutos a fuego medio y sirve la tortilla con la salsa. Ofrece.

    4. Consejo culinario

      Puedes agregar queso tipo manchego a la mezcla.

    5. Consejo nutricional

      El huevo es un alimento rico en biotina, vitamina que ayuda al crecimiento de uñas y cabello.

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