Tortilla española
marca

Tortilla española

48
  • porciones
  • 4 porciones
  • |
  • porciones
  • porciones

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  • minutos
  • 10 min
  • |
  • dificultad
  • Fácil
  • |

  • kcal
  • 384 kcal

Ingredientes

  • 8 Piezas de huevo ligeramente batidos
  • 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete de papa ligeramente aplastadas
  • 6 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 Pieza de cebolla Fileteada
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Preparación

  • 1. En una sartén con teflón calienta el aceite; agrega las papas, agrega la sal con cebolla, mezcla y cocina por 5 minutos a fuego medio o hasta que las papas estén ligeramente doradas.
  • 2. En un tazón mezcla los huevos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Vierte sobre las papas y cocina a fuego bajo hasta que la tortilla esté dorada por las orillas. Con ayuda de otra sartén, voltea y cocina por el otro lado hasta que el huevo esté cuajado y firme.
  • 3. Retira del fuego, corta y sirve caliente.
  • Puedes agregar champiñones o pimiento picado.
  • Energía (kj): 1614
  • Proteínas (g): 15
  • Total de carbohidratos (g): 21
  • Grasas totales (g): 27
  • Azúcares totales (g): 3
  • Grasas saturadas (g): 6
  • Fibras dietarias totales (g): 2
  • Sodio (mg): 193
  • Calcio (mg): 185
  • Colesterol (mg): 338
  • Hierro (mg): 2
  • Grasas, monoinsaturadas (g): 9
  • Grasas, polinsaturadas (g): 8
  • Vitamina A (µg_RAE): 150
  • Vitamina C (mg): 15
  • Vitamina D (µg): 2