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Tortilla español

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Tortilla española deslactosada

Con el toque de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado®.

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 26min

Preparación: 7min

Cocción: 15min

Servir: 4min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Cucharadas Aceite de oliva
1 Pieza Cebolla fileteada
1 Pieza Ajo picado finamente
2 Piezas Pimiento morrón sin semillas y cortados en rajas
3 Piezas Chorizo fritos y cortados en rodajas(450 g),
2 Piezas Papa
5 Piezas Huevo
1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado
1 Cucharadita Sal
1/2 Cucharadita Pimienta negra molida
1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en 1 taza de agua (250 ml)

Instrucciones

Freír

Calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que estén tiernos; agrega el chorizo y mezcla. Divide la preparación a la mitad, a una agrégale las papas y dóralas ligeramente; reserva la otra mitad.
Batir

Bate los huevos con ¼ de taza de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, la sal, la pimienta y vierte a una sartén con la preparación anterior; tapa y cocina a fuego bajo durante 10 minutos o hasta que la tortilla esté bien cocida por ambos lados.
Licuar

Licúa el resto de la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con la fécula disuelta y la mezcla de cebolla, ajo, pimiento y chorizo que reservaste; cocina 5 minutos a fuego medio y sirve la tortilla con la salsa. Ofrece.
Consejo culinario

Puedes agregar queso tipo manchego a la mezcla.
Consejo nutricional

El huevo es un alimento rico en biotina, vitamina que ayuda al crecimiento de uñas y cabello.

Tips

Tip para Tortilla española: Puedes agregar champiñones o pimiento picado.

Utensilios

Tarro

Información nutricional: 545kcal = 2,281kj /por porción

0.23 (tbsp) Azúcar añadido

33.12 (mg) Magnesio
545.26 Kcal Energía
96.36 (mg) Calcio
26.46 (g) Proteina
2.37 (mg) Hierro
562.49 (mg) Potasio
56.58 (mcg) Folato Alimentario
87.18 (mg) Vitamina C
211.62 IU Vitamina A
2.44 IU Vitamina D
2.38 (mg) Vitamina E
16.45 (g) Carbohidratos
4.89 (g) Azúcares
1.98 (g) Fibra
1,378.09 (mg) Sodio
40.85 (g) Grasas
14.73 (g) Grasas saturadas

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