Fácil
27 min
Consejo nutritional
Los champiñones son ricos en vitaminas del complejo B, necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el sistema inmunológico, la regeneración de los tejidos y la salud visual.
Ingredientes
- 1 Cucharada Mantequilla
- 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/4 Cucharadita Ajo picado finamente
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1/2 Taza Agua
- 1/2 Paquete Queso tipo manchego 100 g
- 1 Cucharadita Aceite de maíz
- 1 Manojo Cebolla cambray 120 g
- 200 Gramos Champiñones limpios, rebanados
- 4 Piezas Pierna de pollo sin piel, cocidas
¡A cocinar!
Calentar
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1. En una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien ligeramente de color; retira del fuego y licúa con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo, el agua y el queso tipo manchego.
Freír
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2. Calienta el aceite en una sartén y fríe las cebollas y los champiñones hasta que se doren. Vierte la salsa y mezcla; agrega las piernas de pollo y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese un poco.
Servir
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3. Acompaña con verduras cocidas y ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar a la salsa un chile chipotle antes de licuar.
Deliciosa ❤️